米糕与肉松的故事

妈妈用孩子吃的米粉蒸了米糕,可从玻璃碗里倒出来的是一团米糊。她一边把米糊装回了碗里,一边抱怨说别人网上做出来的。

凭我小时候十来年“看过猪跑”的丰富经验,我对她的做法嗤之以鼻——蒸糕不是这么做的!于是傍晚下班回来,趁着烧菜的间隙,我决定亲自动手,蒸一锅米糕出来,让她见识一下什么叫做真正的实力。

她在外面陪着孩子玩耍,我在厨房悄悄的左右出击。米粉兑上水,打进小半个鸡蛋,搅匀倒在纱网里,放进蒸锅中,点火!我真是迫不及待啊,想快些把这冒着蒸汽的、色香味俱佳的米糕端到她的面前,好好的炫耀一番。

可过了不久,我看到锅里开始泛起气泡,像煮沸的白粥一样。急忙揭开盖子,才发现纱网里的米粉都渗到水中。期待的米糕没见着,倒做成了一锅米浆。我看了一眼外面——她俩还在玩——于是匆忙收拾“作案现场”,把一整锅米浆倒进水池,冲掉。

正洗着纱网呢,她的声音在背后出现:“你这做的什么呀?”

哎,还是被发现了,我心里想,便小声的嘀咕:“这纱网的孔太大了……”

“这鸡翅还能吃吗?”

哦,原来是说我烧的鸡翅!顿时松了一口气,“酱油放的有点多,用水冲一下再吃吧。”

三下五除二,赶紧锅和纱布洗干净,放回原处,当作什么事情也没发生过。

这一定是米粉的问题,不是我的问题,必须是这样。因为给孩子吃的米粉,都是加工熟了的,没办法再蒸一遍,做成从前家里的年糕一样。如果有合适的材料,我一定能做出那冒着蒸汽的、色香味俱佳的米糕,不至于像这次颜面尽失,翻了车。

米糕没有端出来,于是晚上做了肉松来补偿。煮两块瘦肉,用手撕成细小的碎块,放在锅里炒干,最后倒进搅拌机打成粉末。看了看,闻了闻,成品还不错,爸爸很满意——足够小太阳同学和着米粉吃两天。

这八个多月以来,我总感觉自己有些浑浑噩噩,跟不上孩子长大的节奏。他的第一餐辅食,是一小勺米粉。后来,加到了一勺、两勺……我正喂得顺手呢,妈妈说,要吃南瓜青菜了。南瓜青菜也挺好,锅里蒸一蒸、煮一煮就行。没两个星期,妈妈又说,要开荤啦——为此还像模像样的举行了“开荤大典”。接着,便开始煮鸡蛋、做肉松,拌在米粉和面条里喂他吃。

我还总感觉自己有些地方没做好,不然他现在的体重,不会比医生说的建议值低两斤。尤其是当他一天天长大,蓦地会坐了、会跪了、会站了,不再像从前那样老老实实吃东西,我就有些茫然无措。我想着,应该谋划谋划、算计算计,正儿八经的教他吃东西和睡觉。可碰着他的哭闹和眼泪,就只能好好的安抚,走一步看一步。

所以,看在爸爸妈妈这么用心给你准备米糕和肉松的面子上,小太阳同学,请你放开胃口大吃吧,然后长壮壮、长高高。

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